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  • 我国食品检测方法标准体系研究

    出版社:化学工业出版社
    作者:云振宇、刘文 等编著
    页数:399
    字数:623000
    我国食品检测方法标准体系研究,《我国食品检测方法标准体系研究》全面系统地介绍了我国检验检疫标准化的基本概念、产生与发展、地位和作用、属性与特点、标准体系、组织和机构以及发展战略,总结了检验检疫标准化工作各个领域的法律依据以及制定、,

  • 纱线筒子染色工程

    出版社:中国纺织出版社
    作者:邹衡
    页数:433
    字数:348000
    《纱线筒子染色工程》从理论和实践两方面系统介绍了纱线筒子染色的数学模型、设备、工艺和常见质量问题;还就常规纤维纱线的前处理、染色、烘干等内容进行了分章论述;并就电子计算机应用于染纱行业的计算机集成生产,

  • 平版印刷机结构与调节

    出版社:化学工业出版社
    作者:潘杰
    页数:187
    本书共分为十章,对常见的海德堡Speedermaster CD 102-4型印刷机、罗兰704型印刷机、高宝RAPIDA 105-4型印刷机、小森LITHRONES 440型印刷机、三菱DIAMOND,

  • 胶印基础知识

    出版社:印刷工业出版社
    作者:赵永光,孙文顺,柴三中 著
    页数:262
    《胶印基础知识》是一本胶版印刷入门性技术读物,从介绍胶印的发展演变和技术特点入手,重点对胶印工艺中所涉及的制版原理及工艺、印刷原理及工艺、印刷设备、产品质量控制及检测等各环节的相关知识进行了系统的介绍,

  • 胶印技术400问

    出版社:中国纺织出版社
    作者:王辉 主编
    页数:285
    字数:257000
    《胶印技术400问》以问答的形式,全面、系统地解答了平版胶印所涉及的专业术语、制版工艺、机械常识、印刷工艺、常见印刷故障及排除、印刷质量控制等方面的常见问题。《胶印技术400问》内容较新,理论与实践兼,

  • 食品化学

    出版社:中国计量出版社
    作者:刘树兴,吴少雄
    页数:236
    字数:374000
    《面向21世纪高等学校规划教材·食品化学》系统论述了食品化学的基本知识,全书共分十二章,内容包括绪论,糖类,脂类,蛋白质,维生素和矿物质,水,酶,褐变反应、食品中的色素,食品的滋味和呈昧物质,食品的香,

  • 西藏灵菇

    出版社:黑龙江大学出版社
    作者:孟利
    页数:163
    《西藏灵菇》研究了西藏灵菇的生长条件、保持条件,西藏灵菇胞外多糖主要组分的免疫调节作用及抑制肿瘤的作用,为西藏灵菇的科学利用提供了数据支持。西藏灵菇是我国传统发酵乳制品。西藏灵菇又称西藏雪莲,是我国的,

  • 国内外五金手册

    出版社:江苏科技
    作者:南京科标书社
    页数:892
    字数:980000
    《适应WTO:国内外五金手册(第2版)》主要内容:五金产品与经济建设和人民生活关系十分密切。随着科学技术的迅猛发展,新型材料、器件、工具不断涌现;自我国改革开放以来,市场上出现了大量的外国五金产品。为,

  • 乳制品和婴幼儿食品知识问答

    出版社:中国标准出版社
    作者:李江华
    页数:194
    乳制品和婴幼儿食品知识问答,乳制品和婴幼儿食品知识问答(第二版),ISBN:9787506663540,作者:李江华 主编,

  • 工业用缝纫机的安装调试与维修

    出版社:中国纺织出版社
    作者:袁新林,徐艳华 主编
    页数:260
    字数:146000
    《工业用缝纫机的安装调试与维修》主要介绍了工业用缝纫机(包括平缝机、包缝机、链缝机、绷缝机、套结机、钉扣机、锁眼机等)的主要结构和工作原理、安装调试、维修保养及常见故障的分析与解决方法,另外还根据服装,

  • 制革生产技术问答

    出版社:中国轻工业出版社
    作者:马兴元
    页数:366
    字数:457000
    《制革生产技术问答:羊皮、猪皮制革》的编写以羊皮和猪皮制革的工业化技术为重点,以技术问答的形式系统地阐述了羊皮和猪皮制革的原理与技术,希望对解决实际生产中的技术问题有所帮助,为羊皮和猪皮制革新技术的推,

  • 印刷材料

    出版社:化学工业出版社
    作者:周震
    页数:348
    字数:303000
    本书为《实用印制技术丛书》中的一本,系统地介绍了印前、印中、印后过程中使用的各种印刷材料及其应用技术。  本书中介绍的材料不仅包括印前、印中所使用的各种材料,如感光材料,版材,油墨,各种承印材料,胶辊,

  • 织物组织分析与设计

    出版社:东华大学
    作者:林晓云
    页数:189
    字数:306000
    织物组织分析与设计,林晓云主编的《织物组织分析与设计》主要内容包括:三原组织分析 与设计、上机图绘制、变化组织分析与设计、联合组织分析与设计、复杂 组织分析与设计等。与其他同类教材相比,本教材首次引入了典型组织清 晰图片,

  • 葡萄酒化学

    出版社:科学出版社
    作者:李华等
    页数:272
    葡萄酒化学,ISBN:9787030153869,作者:李华等编著,

  • 助理印前制作师

    出版社:中国劳动
    作者:本社
    页数:157
    字数:228000
    《助理印前制作师》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——助理印前制作师(国家职业资格三级)组织编写。本教材从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度,

  • 果蔬花卉最新深加工技术与实例

    出版社:李树和 化学工业出版社 (2008-03出版)
    作者:李树和
    页数:302
    《果蔬花卉最新深加工技术与实例》将理论与实践相结合,重点介绍了果蔬花卉产品的最新加工技术,并列举了大量生产实例。主要内容包括果蔬花卉产品的膜分离技术、新含气调理技术、真空冷冻干燥技术、超微分加工、膨胀,

  • 花色挂面生产技术

    出版社:化学工业出版社
    作者:曾洁,张洪微 主编
    页数:232
    字数:201000
    《花色挂面生产技术》系统地阐述了花色挂面生产中常用的原辅料、挂面加工设备,各种花色挂面生产工艺与配方,并介绍了挂面贮藏、检验等内容,穿插论述了加工过程中必不可少的相关理论知识。,

  • 国家职业资格培训教材 盐斤分装设备操作工 初级工和中级工

    出版社:中国标准出版社
    作者:谈炳发,焦志勇 编
    页数:308
    初级工和中级工,《盐斤分装设备操作工(初级工和中级工)》根据《国家职业标准》主要讲授食盐分装设备的操作、保养与维修、故障处理及产品质量控制;同时还介绍了我国引进的纸盒包装机及国产其他辅助设备的操作和保养知识。可供各大,

  • 生态轻纺产品检测标准应用

    出版社:中国纺织出版社
    作者:周传铭 编
    页数:320
    字数:499000
    本书重点以轻纺产品质检工作中应注意的法规性、技术性和专业问题做了较为详尽的介绍与论述。 本书不仅有助于轻纺产品质检工作者更好地执行标准、统一技术、提高工作质量,同时对轻纺产品生产企业、进出口贸易,

  • 柔性版制版工国家职业标准

    出版社:印刷工业出版社
    作者:徐浩錩
    页数:23
    字数:13000
    柔性版制版工国家职业标准:2005年版,ISBN:9787800004940,作者:中华人民共和国劳动和社会保障部制定,

  • 冷库技术

    出版社:人民邮电出版社
    作者:余华明 编
    页数:209
    《冷库技术》从冷藏食品的成分和储藏特性出发,介绍了冷库的系统构成,冷库设备的安装、调试和运行,库房的管理等内容,重点介绍了冷库的设计过程和设计方法,并通过完整的设计案例完成对全书知识的综合及应用指导。,

  • 酱油生产技术

    出版社:化学工业出版社
    作者:苏东海 编
    页数:195
    字数:169000
    《酱油生产技术》简要介绍了酱油的分类、生产工艺优缺点、新型酱油、各地名优酱油;详细介绍了酱油生产的主要原料及酱油曲的制备,以及酱油发酵的基本理论和各种典型发酵工艺;重点阐述了酶制剂在酱油生产过程中的应,

  • 印刷开料速查速算手册

    出版社:化学工业出版社
    作者:李怡 编
    页数:215
    字数:64000
    《印刷开料速查速算手册(第2版)》为第一版的全新修订版。除了介绍了常用纸张和材料的开切方法和开切尺寸,还对出版常用纸张的品种、数量、规格,书籍成品尺寸的计算,书刊正文用纸量的计算,书籍厚度的计算,平装,

  • 生态纺织工程

    出版社:中国纺织出版社
    作者:张世源 编
    页数:435
    本书较系统地介绍了纺织生态学的基础理论:纺织品及纤维原料的生态性;纺织、染整、服装加工整理的生态性问题;生物酶技术在纺织品加工中的具体应用;环保型奖料、环保型染料、环保型助剂的使用;废弃纺织品生态处理,

  • 谷物及制品卷-农产品质量安全检测手册

    出版社:中国标准
    作者:中国标准出版社
    页数:549
    字数:1094000
    谷物及制品卷,农产品质量安全检测手册:谷物及制品卷,ISBN:9787506647403,作者:朱智伟,

  • 明清家具图集2

    出版社:中国建筑工业出版社
    作者:康海飞
    页数:320
    字数:640000
    《明清家具图集2》汇集了260件明清家具制作图,每件家具都有他的名称、主体造型图、雕花大样图、正视图、侧视图、俯视图及详细尺寸,是千年难得的家具图集。书本附光盘,书中的图形均有编码,读者可查询光盘中相,

  • 数字印刷实训教程

    出版社:印刷工业出版社
    作者:程杰铭 主编
    页数:136
    字数:202000
    数字印刷实训教程,《全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材:数字印刷实训教程》以数字印刷流程中的工作岗位工作过程为导向,构建数字印刷实训课程的内容,以行动为导向设计实训内容和实训方案,并根据学生的认知规,

  • 小食品生产加工7步赢利

    出版社:化学工业
    作者:董淑炎
    页数:309
    《小食品生产加工7步赢利:蔬菜卷》是《小食品生产加工7步赢利》的其中一卷,介绍了蔬菜小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料准备、生产加工、加工实例及市场营销7步。在加工实例中,详细介绍了食,

  • 水产品安全性

    出版社:中国轻工业出版社
    作者:林洪 编
    页数:320
    字数:472000
    本教材共分8章,讲述了水产品安全性问题,内容包括:水产品质量安全法规、标准与管理,水产品加工的安全性,水产品安全性评价等。,

  • 服装立体裁剪

    出版社:中国纺织出版社
    作者:张文斌
    页数:312
    《普通高等教育“十一五”国家级规划教材(本科):服装立体裁剪(第2版)》作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材(本科)之一,在第1版的基础上进行了较大修改,并增加了实操内容。是全面解析服装立体构成原,

  • 肉、乳制品加工技能综合实训

    出版社:化学工业出版社
    作者:李芳,杨清香 主编
    页数:167
    字数:234000
    《肉、乳制品加工技能综合实训》在介绍肉、乳品基本知识的基础上,重点介绍了肉、乳制品的生产过程及操作要点,并对产品加工中常出现的质量问题进行了分析,重点在于培养学生的实践操作技能以及解决问题的能力。 全,

  • 食品中有害化学物质的危害与检测

    出版社:中国计量出版社
    作者:张根生
    页数:263
    字数:410000
    食品中有害化学物质的危害与检测,张根生 等编著,中国计量出版社,

  • 潮流时装设计

    出版社:人民邮电
    作者:栩睿视觉
    页数:468
    字数:771000
    CorelDRAW男装款式设计与绘制1000例,《潮流时装设计:CorelDRAW男装款式设计与绘制1000例》是讲解利用CorelDRAW软件设计并绘制男装款式图的方法与技巧,服装类型涉及大衣、西装、夹克、帽衫、T恤、衬衫、披肩、连衣裙、短裙、长,

  • 肉制品加工技术

    出版社:天津大学出版社
    作者:林祥群 主编
    页数:216
    字数:350000
    《肉制品加工技术》包括绪论、学习情景、习题、附表四部分。其中技术介绍分九大情景、十五项工作任务,主要包括:肉的结构及性质、禽畜屠宰分割技术、肉制品加工辅助材料、腌腊制品加工技术、酱卤制品加工技术、熏烤,

  • 肉类安全指导手册

    出版社:上海科学技术出版社
    作者:侯佩兴,许伟琦 主编
    页数:431
    字数:300000
    由侯佩兴和许伟琦主编的《肉类安全指导手册》全面系统地介绍了与 肉类食品安全性有关的内容,包括肉类安全基本知识,肉类生产的源头、 加工车间的安全生产规范,肉类品质评定与鉴定,肉类贮藏、保存的方法 和要求,

  • 纸浆模塑工艺与技术

    出版社:机械工业出版社
    作者:夏欣
    页数:346
    字数:434000
    本书系统地介绍了纸浆模塑制品的原料、制造工艺和设备,以及CQJ超效浅层气浮白水回收系统;运用胶体化学和物理化学的基本原理,重点叙述了各种施胶方法和纸浆的助留、助滤和增强技术,阐明了影响产品质量和成本的,

  • 发酵工程技术与实践

    出版社:上海华东理工大学
    作者:刘振宇
    页数:226
    本书以抗生素生产为主线,围绕青霉素发酵工业的全过程,详细探讨了发酵工程的实施及规范要求,发酵设备及结构的特殊要求,发酵过程中防止染菌的措施,发酵工艺及操作的方法,发酵各生产岗位的技能考核标准。   本,

  • 印刷出版与知识环流

    出版社:上海人民出版社
    作者:关西大学文化交涉学教育研究中心、出版博物馆
    页数:498
    字数:526000
    十六世纪以后的东亚,《印刷出版与知识环流(十六世纪以后的东亚)》是日本关西大学召开的由关西大学文化交涉学教育研究中心(ICIS)、出版博物馆联合举办的第三届出版史国际学术会议的成果续集。收入《印刷出版与知识环流(十六世纪,

  • 纺织纤维与面料分析

    出版社:东华大学出版社
    作者:陈葵阳 编
    页数:147
    字数:249000
    纺织纤维与面料分析,《纺织服装高等教育"十二五"部委级规划教材•宁波市高等院校特色教材•高职高专纺化类项目教学系列教材:纺织纤维与面料分析》根据染化类相关岗位工作所需的知识与技能要求编写,综合介绍了纺织材料(纤维、纱线、,

  • 饮料生产技术

    出版社:科学出版社
    作者:陈月英,王林山 主编
    页数:270
    字数:430000
    《饮料生产技术》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一,它以“工学结合”为切人点,以产品为载体分为不同的任务,以若干个同类型任务为一个项目,全书共分八大项目。每个任务以典型饮料的生产加工为例,介绍,

  • 文字录入与排版

    出版社:中国财富出版社
    作者:谭书旺 编
    页数:117
    字数:174000
    《高等职业院校商务文秘实用技能教材:文字录入与排版》按照任务驱动型模式编写,共分为英文录入、中文双拼录入和桌面排版3个大的模块,每个模块又包括5~7个具体任务。英文录入模块介绍了计算机键盘录入的基本知,

  • 登丽美时装造型·工艺设计.裙子、裤子

    出版社:东华大学出版社
    作者:登丽美服装学院 编
    页数:225
    本书系统地介绍了服装制作工艺的基础知识、工艺设计原理与技术,在介绍服装现代制作工艺的的同时,还讲述了传统制作工艺的内容,以便于了解和研究服装制作工艺的发展与变化。本书可作为高等院校服装专业教学参考书,,

  • 真丝绸染整新技术

    出版社:中国纺织出版社
    作者:周宏湘 编
    页数:386
    字数:280000
    本书内容共分五章,包括差别化蚕丝和 真丝绸 原料的开发,真丝绸精练、染色、印 花、整理。书中着重介绍近十多年国内、国 外有关真 丝绸 练漂染 印整 方面的先进技术和 成功的经验,并列举大量的工艺实例,,

  • 健身器材及其相关标准汇编

    出版社:中国标准出版社
    作者:全国体育用品标准化技术培训委员会,中国标准出版社第六编辑室 编
    页数:689
    字数:1303000
    《健身器材及其相关标准汇编》汇集了截止2010年3月底批准发布的有关健身器材方面的标准共计27项,其中国家标准26项和行业标准1项,内容包括健身器材及其相关方面的其他标准。,

  • 留住老手艺

    出版社:中国建筑工业出版社
    作者:路玉章
    页数:118
    字数:188000
    传统古家具制作技艺,《留住老手艺:传统古家具制作技艺》主要内容:介绍了传统古家具离我们的生活越来越远,对现代人来说,传统古家具可望而不可及,作者为了弘扬中国传统文化,传承民族遗产,对古家具的制作技艺作了全面详细的介绍,其,

  • 木材工业工厂设计

    出版社:中国林业出版社
    作者:唐忠荣,刘欣,张士成 主编
    页数:300
    字数:452000
    木材工业工厂设计,《木材工业工厂设计》全书包括概论、厂址选择和总平面布置设计、生产工艺设计、辅助生产工程、公用工程、清洁生产与环境保护工程、投资概算与投资技术经济分析等7章,该书资料丰富,知识系统全面,坚持理论与实践相,

  • 针刺法非织造布工艺技术与质量控制

    出版社:中国纺织出版社
    作者:冯学本 编
    页数:341
    字数:210000
    《针刺法非织造布工艺技术与质量控制》内容来源于生产第一线的实际素材,主要介绍针刺法非织造布生产各工序的工艺因果关系、设备分类、工艺操作、故障排除以及后整理加工的特点。特别对生产中经常遇到的疑难问题做了,

  • 食品包装实用新材料新技术

    出版社:化学工业出版社
    作者:杨福馨,吴龙奇 编著
    页数:443
    字数:398000
    《食品包装实用新材料新技术(第2版)》介绍了食品包装的研究与发展历程、食品包装的最新课题;对影响食品品质和包装质量的污染及其变质、有关食品包装的技术要求、食品包装材料的使用技巧等作了较为详尽的阐述;除,

  • 服装面料简明手册

    出版社:化学工业出版社
    作者:邢声远 编
    页数:694
    字数:436000
    《服装面料简明手册》收集了用作服装面料的棉型织物、麻型织物、毛型织物、丝型织物、针织面料、非织造布、裘皮面料、皮革面料和复合面料九大类共1600余个品种。每类品种主要介绍品种、纱线密度、经纬密度、织物,

  • 感官分析技术应用指南

    出版社:中国轻工业出版社
    作者:赵镭,刘文 编著
    页数:199
    《感官分析技术应用指南(附盘)》,本书内容:感官分析技术方法与选择,感官分析的影响因素与控制,如何成为一名合格的评价员……,

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